Ricetta Empanadillas con prosciutto e besciamella d'uovo

Ingredienti (4 persone):

  • 16 wafer per torte
  • 2-3 spesse fette di prosciutto
  • 1 scalogno
  • 3 cucchiai di farina
  • 1/2 l. di latte
  • 2 uova
  • acqua
  • Olio d'oliva
  • Esci
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • noce moscata
  • prezzemolo

Preparazione della ricetta Empanadillas con prosciutto e besciamella d'uovo:

Per fare il besciamella, tritare lo scalogno e metterlo in una casseruola con una spruzzata di olio. Stagione. Aggiungi la farina. Cuocere la farina con l'aiuto di un'asta e mescolare. Versare il latte a poco a poco, tritare il prosciutto, grattugiare la noce moscata con l'aiuto di una grattugia.

Metti l'uovo in padella con abbondante acqua per circa 10 minuti. Sbucciate e tritate l'uovo e aggiungetelo alla besciamella. Mescola tutto bene fino a quando non si addensa per circa 15 minuti. Mettere in una ciotola, lasciare raffreddare e fresco in frigo pochi minuti Riserva.

Per preparare gli gnocchi al forno, metti la besciamella su 8 wafer di empanadillas e chiudili con l'aiuto di una forchetta. Metti le empanadillas sulla teglia. Sbattere un uovo e distribuire le empanadillas con esso. Sopra aggiungi semi di sesamo e Cuocere in forno a 200 ° C per circa 10-12 minuti.

Per fare gli gnocchi fritti, metti la besciamella sugli altri 8 wafer di torta e chiudi con l'aiuto di una forchetta. Friggerli in padella con abbondante olio. Scolare su salviette di carta.

Per posizionare, posizionare due gnocchi e due patatine fritte. Guarnire con prezzemolo e servire.

Consiglio:

I semi di sesamo o di sesamo sono apprezzati in molti paesi per il loro gusto, il loro fornitura di nutrienti come calcio e ferro e le sue ampie proprietà. Inoltre, i semi di sesamo sono ricchi di acidi grassi e alimentano il nostro cervello.

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