Pizza con ricetta di avocado, verdure e prosciutto

Ingredienti (2 persone):

  • 1 avocado
  • 40 g di mais
  • 30 g di germogli di soia
  • 40 g di sedano in scatola
  • 80 g di carote in scatola
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro fatta in casa
  • 70 g di prosciutto
  • 25 g di prosciutto serrano
  • 40 g di mozzarella grattugiata
  • 10 g di semi di girasole
  • 10 g di semi di zucca
  • Per l'impasto della pizza:
  • 200 g di farina integrale
  • 10 g di lievito pressato
  • 100 ml di acqua
  • olio d'oliva
  • un pizzico di sale

Preparazione della pizza con ricetta di avocado, verdure e prosciutto:

Per preparare il impasto per pizza, mettere la farina, il lievito, l'acqua, una spruzzata di olio e un pizzico di sale. Mescolare bene e quando si prende un po 'di consistenza, posizionarlo su una superficie pulita e impastante fino ad ottenere una pasta morbida e flessibile. Mettilo in una ciotola, copri con un involucro di plastica e lascia fermentare l'impasto per 30 minuti.

Una volta che l'impasto della pizza è fermentato, stendi la teglia con un po 'd'olio e distribuisci l'impasto in una forma rotonda. Distribuire uniformemente il file pomodoro sull'impasto Diffondere il sedanoil soiail carotail mais e il prosciutto di York e il serrano tagliato a strisce. Sbucciare e tagliare il avocado a mezzelune e posizionalo sopra.

Infine aggiungi il mozzarela e metti la pizza nel forno a 205 ° C per circa 15 minuti.

Metti il tubi in una padella e prestarli.

Infine, rimuovi la pizza dal forno e in modo decorativo, metti i tubi sopra e servi immediatamente.

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